Il gestionale magazzino per l'alimentare, dove ogni confezione ha un lotto e una data.
Chi distribuisce o trasforma alimenti non conta solo i pezzi: conta i chili, i litri e i giorni che mancano alla scadenza. Con Gestionale Magazzino ogni carico porta il suo lotto, ogni uscita dice da quale lotto è partita, e il giorno in cui un fornitore segnala un problema si sa a chi è andata quella merce.
Quello che oggi fa perdere tempo in magazzino.
Righe che chi lavora in magazzino conosce bene. Accanto a ognuna, che cosa succede quando il magazzino vive su fogli e memoria.
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Merce che scade in deposito
L'elenco dei lotti in scadenza entro sessanta giorni dice che cosa spingere prima.
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Lotti scritti solo sulla bolla
Il lotto entra con il carico, insieme alla scadenza e al documento del fornitore.
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Giacenze a peso arrotondate
Le quantità hanno i decimali: 12,350 kg restano 12,350 kg.
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Un lotto da richiamare, e nessuna traccia
La tracciabilità elenca i clienti e i DDT con cui il lotto è uscito.
Alimentare: i moduli che contano.
Sui ripiani i moduli che in questo settore fanno la differenza, con il motivo. Quelli che si attivano su richiesta lo dicono sul collo.
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Lotti e scadenze (su richiesta)
Ogni carico porta lotto e scadenza, e in uscita parte per primo il lotto che scade prima. Si attiva su richiesta.
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Tracciabilità dei lotti (su richiesta)
Da un lotto si risale al fornitore e al carico, e si scende ai clienti che l'hanno ricevuto.
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DDT e giacenza
Il DDT di consegna scarica il lotto giusto; il reso lo rimette dove era.
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I dati da registrare fin dal primo giorno.
Un esempio da adattare, non un modulo obbligatorio: quello che in questo settore conviene scrivere sulla scheda del prodotto, sul movimento o sul documento.
- Numero di lotto scritto sul DDT del fornitore
- Data di scadenza di ciascun lotto
- Numero e data del DDT di arrivo
- Quantità in kg, litri o confezioni, con i decimali
- Magazzino o cella in cui la merce entra
- Prezzo d'acquisto del carico
- Cliente e DDT con cui la merce esce
Dalla merce che arriva alla merce che parte.
Così lavora un magazzino come il tuo con Gestionale Magazzino: ogni passaggio lascia un movimento o un documento, con chi l’ha registrato.
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Fase 1
Arriva il fornitore
Il carico si registra con il DDT del fornitore: quantità, prezzo, lotto e scadenza. Se il lotto non è stampato sulla bolla, il numero lo genera il gestionale.
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Fase 2
La merce in deposito
La giacenza cresce nel magazzino giusto, e il lotto resta legato al suo fornitore e al documento d'origine.
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Fase 3
L'ordine del cliente
L'ordine si scrive e non tocca ancora niente: le quantità restano in giacenza finché la merce non parte davvero.
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Fase 4
Parte il DDT
Il DDT scarica il magazzino scegliendo prima il lotto con la scadenza più vicina; se un lotto non basta, la riga si divide su due.
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Fase 5
Il controllo delle date
L'elenco dei lotti che scadono entro sessanta giorni dice che cosa spingere in vendita prima che sia tardi.
E se qualcosa era sbagliato?
Il movimento non si cancella: si rettifica con un movimento contrario collegato, e la storia del prodotto resta leggibile.
Le stesse giornate, con un altro metodo.
−Oggi: Lotti annotati a penna sulla bolla e mai ricopiati.
+Con Gestionale Magazzino: Il lotto entra con il carico, insieme a scadenza, fornitore e documento d'origine.
−Oggi: In uscita parte la merce più comoda, non quella più vecchia.
+Con Gestionale Magazzino: Lo scarico propone da solo il lotto che scade per primo.
−Oggi: Il fornitore segnala un lotto difettoso e nessuno sa dove sia finito.
+Con Gestionale Magazzino: La tracciabilità elenca i clienti e i DDT con cui quel lotto è uscito.
Prova a registrare un carico con lotto e scadenza, e a seguirlo fino al cliente.
Il guadagno, dal ricevimento alla consegna.
Meno tempo perso3
- Il caricoLotto, scadenza e prezzo si registrano insieme alla bolla del fornitore.
- La scelta del lottoLo scarico propone il lotto più vicino alla scadenza e divide la riga se serve.
- La ricerca di un lottoFornitore d'origine e clienti finali in una schermata.
Più controllo3
- Le celle e i depositiUn magazzino per ogni luogo, con la sua giacenza.
- Le dateL'elenco dei lotti in scadenza, da guardare ogni settimana.
- Il riordinoLa scorta minima per gli articoli che non devono mai mancare.
Alimentare: note per chi organizza.
Chili, litri, confezioni
Le quantità hanno i decimali, quindi un carico di 12,350 kg resta 12,350 kg. L'unità di misura e la confezione si scrivono sulla scheda del prodotto: formato, tipo e capacità.
Il lotto segue la merce, non il contrario
Ogni uscita è collegata al lotto da cui è partita e al documento che l'ha generata. Quando un DDT si cancella o una riga cambia, la rettifica rimette la quantità sul lotto giusto, senza correzioni a mano.
Che cosa resta all'azienda
Gestionale Magazzino aiuta a ricostruire il percorso di un lotto, ma non certifica la conformità alle norme igienico-sanitarie sugli alimenti: le procedure e i controlli restano dell'azienda. L'inventario si conta per prodotto e magazzino, non per lotto.
Alimentare: domande frequenti.
Manca la risposta che cerchi? Mandaci la domanda: la legge chi sviluppa il gestionale, non un centralino.
ScriviciPosso tenere le giacenze a peso?
Sì, le quantità hanno i decimali: chili, litri o metri, come serve al prodotto.
I lotti con scadenza ci sono subito?
Si attivano su richiesta: da quel momento ogni carico registra lotto e scadenza, e lo scarico parte dal lotto che scade prima.
Se un fornitore richiama un lotto, trovo i clienti?
Sì, la tracciabilità del lotto mostra a quali clienti è uscito e con quale documento.
Il gestionale mi rende conforme alle norme alimentari?
No: tiene la storia di lotti e documenti, ma procedure, controlli e responsabilità restano dell'azienda.
Mi avvisa dei prodotti in scadenza?
Sì, con lotti e scadenze attivi c'è l'elenco dei lotti che scadono entro sessanta giorni.
Chi altro lo usa così.
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